デリカテッセン ヤマブキ～小諸城址懐古園の桜まつりから～

「小諸城址懐古園　桜まつり２０２４」の帰り、ちょうどお昼の時間だったので、

小諸で昼食をとりました。

小諸市役所の駐車場に車を停めており、そこからすぐ近くにある、

自家製ハム・ソーセージの専門店「デリカテッセン ヤマブキ」に行きました。

どれも美味しそうなハム・ソーセージ

桜や楢の薪を使った直火燻製で仕上げ、添加物は必要最低限に抑えているそうです。

昔の建物をリノベーションしています。

2階をなくして、吹き抜けに。間接照明もオシャレです。

イートインスペースもあります。

私たちが注文したのは「ビックドック」

ソーセージはガーリックが効いたチューリンガーとハーブ＆レモンの2種類から選びます。

セットドリンクは半額になります。

今日は22℃と暖かいので、冷たいレモン＆ジンジャーをいただきました。

ソーセージはもちろんのこと、パンもこんがり焼かれており、美味しい！

添えてあるキャベツのソテーも、春キャベツを使用しているようで、甘くて柔らかい。

ザワークラウトよりも温かいソテーの方がうれしいです。

ホットドッグならぬ、ビックドッグ

お腹いっぱいになりました。