イスタンブール初日の夕食はウイグル料理～両親連れてトルコへ～

これまでの料理も美味しかったのですが、父はそろそろ麺料理が恋しくなるころです。

YouTubeで見つけたのがこちらの蘭州牛肉ラーメンの店「KROREN RESTORANT」。

旧市街中心地から少し離れていますが、宿泊先の「クラウン プラザ イスタンブール - オールド シティ IHG ホテル」からトラムで5駅ほどです。

まだ18時前でしたが満席でした。

注文はテーブルにあるＱＲコードをスマホで読み取り、スマホから注文します。

スマホの注文にもたもたしていたら、隣に座っていた男性客2人が教えてくれました。

母曰く「トルコの男性はとても優しい。必ずトラムでも席を譲ってくれる。でも女性は誰も譲らない」と。

確かにそうかも。

ちなみに、スマホがない場合は店員さんに注文すればＯＫ。

蘭州拉麺

美味しい！

スープが赤いので辛いかも？と思いましたが、辛さはそれほどでもありません。

それよりも牛骨などで出汁をとったスープがうまし。

麺も手打ちで細いのですがコシがあり、ツルツル麺です。

大根や葉物、ネギなどの野菜に、牛肉も柔らかく、ボリューム満点。

ハノイで食べたフォー以来の美味しい麵料理でした。

ちなみに今回参考したYouTube動画はコチラです↓↓

https://www.youtube.com/watch?v=fkYKQ6HXqW0

ひと昔前の旅には、旅のバイブル「地球の歩き方」が必須であったのに、今やスマホが必須です。

ガイドブックよりもYouTubeやインスタグラムで新しい情報を仕入れることができます。

以前は現地で「地球の歩き方」に掲載されている地図を見ながら歩いていたのに、今やGoogleマップが間違えることなく目的地に連れて行ってくれます。

詐欺などの現地での注意事項もYouTubeが参考になりました。

便利になりましたが、パスポート以外にもなくしてはいけないアイテム（スマホ）が増えてきて、それはそれで気を遣います。

学生時代は携帯電話があっても海外仕様ではなく使えなかったのですが、不便と感じたことはなかったなぁ。

今と昔どちらの方が良かったのだろう？？