タンビー（Tam Vi）で夕食～両親連れてハノイ旅行～

タンビー（Tam Vi）は、ベトナム北部の料理が味わえるレストランです。

2023年6月にベトナム初のミシュランガイドが発表され、ミシュラン一つ星に選出されました。

そのから人気店になり、今や予約必須のレストラン。

私は、タンビーのFacebookからメッセージを送って予約をしました。

旧市街からは離れているので、grabタクシーを利用しました。

いやー便利になりましたね！

以前は、タクシーにぼられそうになったり、なかなかタクシーがつかまらなかったりとありましたが、今は決まった金額でタクシーに乗れるんですから安心です。

旧市街から20分ほどで到着。

お店は古風な感じで中華テイストな建物でオシャレ。

ハヤトウリの芽とニンニクの炒め物

ここはいろんな葉の炒め物があります。

いつもなら空心菜なのですが、今日は初めてのハヤトウリの芽

美味しー

豚バラ肉とエビの生春巻き

生春巻きといっても、ライスペーパーではなく葉でくるんでいます。

タレも美味しくて、ヘルシー

カニミソとほうれん草、ウリのスープ

さっぱりした味わいですが、出汁がしっかり出ています。

サービスのスイカ

一つ星レストランといっても、リーズナブルな価格。

ローカルなお店もいいけれど、ちょっと良いレストランもあるのがベトナムの魅力。