ベトナムのデザート「チェー」～両親連れてハノイ旅行～

母がガイドブックを見て「これ、食べたい！」と。

それが、ベトナムのデザート「チェー」

チェーは、ココナッツミルクやゼリー、フルーツなどがたっぷり入ったあんみつのようなものです。

ガイドブックに掲載されていたお店がL'essence Spaの近くだったので寄ってみました。

それが、チェー・ボン・ムア（Chè Bốn Mùa）。

地元客にも観光客にも人気のあるお店です。

注文したのは、画像だと右のミックスチェー。

仙草ゼリー、アズキ、緑豆、タピオカ、ハスの実がたっぷり詰まった全部入り。

画像左は蓮の実入りのチェー（2万５千VND）。

さっぱりした甘さです。

ゼリーやタピオカ、お豆などのさまざまな食感がいい感じ。

でも、もう少し、冷えていると良いかも。

この日はちょっと暑かったのですが、どうしても食べたかった温かいチェー（３千VND)。

お餅のようなお団子の中に、黒胡麻ペーストや緑豆ペーストなどが入っています。

ココナッツミルクに生姜が効いた汁も体に良さそう！

おやつを食べたので、ホテルに戻って休憩しよう。